La vie des Halles au Pied de Cochon

Goûters et déjeuners-conférences · Vie sociale

Bien plus qu'un restaurant emblématique, le Pied de Cochon est une institution vivante. Fondé en 1947 au cœur du Ventre de Paris, il suit le rythme des Halles : ouvert jour et nuit, il n'a fermé qu'une fois en plus de soixante-cinq ans, pour quelques semaines de travaux.

Au fil de ce goûter-conférence, nous retracerons l'histoire du lieu et des Halles, de leur origine médiévale à leur transfert contesté dans les années 1960-1970. Nous évoquerons les figures du quartier, des robustes forts aux clochards familiers, avec des photographies d'époque, dont celles de Robert Doisneau.

Enfin, nous aborderons l'après-Baltard et la Canopée, inaugurée en 2016.