Monuments et sites · Bâtiments publics et institutions

Lieu de verdure et de savoir, le Jardin des Plantes réunit depuis quatre siècles la botanique, la zoologie et le patrimoine scientifique, en plein cœur de Paris. Niché entre la gare d'Austerlitz, la Salpêtrière et la Grande Mosquée, ce site servait d'abord à cultiver des plantes médicinales.
Au siècle des Lumières, grâce notamment à Buffon, l'établissement s'ouvre aux sciences naturelles et devient le Muséum national d'Histoire naturelle. Sous la Révolution, il se dote d'une ménagerie, qui accueille des animaux restés célèbres, comme le rhinocéros de Louis XV ou la girafe Zarafa.
Au fil de la promenade, nous évoquerons Jussieu, Cuvier et Lamarck, puis parcourrons jardins, grands arbres, sculptures, bâtiments scientifiques et serres anciennes. Le parcours s'achève devant la gloriette de Buffon, récemment restaurée.